陽気なイエスタデイ

donviajero.exblog.jp
ブログトップ
2013年 01月 07日

卵かけご飯

朝食はパン党ではなく、白飯(しろめし)党である。

新鮮な卵が生協から届いた翌朝は、ほとんど卵かけご飯だ。
他に味噌汁があれば、これだけで十分な朝食となる。

ところが、今回究極の卵かけレシピを見つけた。
f0140209_19361433.jpg

白身を除いた黄身に醤油大さじ1をかけ一晩冷蔵庫で寝かす。
(白身は他の料理で利用‥)
f0140209_1937848.jpg

これがアツアツの白飯に実に良く合う。
こんなにも美味しく頂ける卵かけがあったのかと、正直驚いた
次第である。

by don-viajero | 2013-01-07 19:40 | 男の料理 | Comments(0)


<< 静かな夕食      2013・初ランニング >>