2013年 06月 27日
田んぼの仲間が最近FBに載せたスープだ。 彼はウェイパーだけで味付けしたと書いているが、 私はちょこっとアレンジしてみた。 材料:(4人分)モロヘイヤ・10本、挽き肉(何でも可)・150g前後 玉ねぎ・1/2、ニンニク・2かけ、固形コンソメ・1個、 クミンパウダー・適、コリアンダーパウダー・適、塩・適 オリーブオイル・適、水・800cc 作り方 ①モロヘイヤの葉を粘りが出るまで包丁で叩く ②みじん切りしたニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、 香りがでたら挽き肉を加え、中火で炒める ③ ②に火が通ったら、水800cc、塩、コンソメ、クミン、コリアンダー、 モロヘイヤを入れ、蓋をして5分ほど煮る ちょっと好き嫌いの出るスープかもしれない。 それでもこのスープ、飲み続ければ貴女はいつの日か“絶世の美女”に なれるかもしれませんよ!(笑)
by don-viajero
| 2013-06-27 20:00
| 男の料理
|
Comments(0)
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
全体 エッセー 山 本 超短編小説 「アドルフお坊ちゃん」 夢 Run Photo ずくの会(米作り) 男の料理 ◆旅/全般◆ Sri Lanka Myanmar Cuba/Mexico Portugal Thai/Laos/Cambodia Vietnam Yemen Mexico Bulgaria/Swiss Guatemala/Honduras Uzbekistan Peru/Bolivia Maroc 未分類 以前の記事
2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 more... 最新のコメント
記事ランキング
画像一覧
|
ファン申請 |
||