陽気なイエスタデイ

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2014年 10月 02日

山栗 Ⅱ

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地面に落ちたイガのなかから取り出し、鬼皮を剥ぎ、渋皮を剥いて、
こうしたホクホク栗になるまでには、結構な手間隙がかかる。
だからこそ、美味しい栗ご飯でなければならない‥‥。

新もち米や新米を脱穀し精米するまでは、もう暫く冷凍庫のなかで
眠っていてもらうことにしよう!

次の日曜(5日)、台風の雨が来なければいいのだが‥‥。

by don-viajero | 2014-10-02 19:20 | 男の料理 | Comments(0)


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