2015年 01月 10日
本物の松茸使用ではない‥‥。 『な~んちゃって松茸パスタ』なのだ! 正月、カミさんの実家で駅伝中継を観ていたとき、流れたCMを ヒントに作ってみました。 材料:松茸のお吸い物・1袋、パスタ・100g、ニンニク・1かけ、 エリンギ・中1本、オリーブオイル・適、刻み海苔・適、 作り方 ①パスタを茹でて水切りしておく ②フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクと エリンギを、薄くこげ色が付くまで中火で炒める ③水を切ったパスタをフライパンに加え、弱火で炒める ④火を止めて松茸のお吸い物を加えかき混ぜ、お皿に盛る エリンギのシコシコした食感が、松茸のお吸い物の味と香りに 溶け込み、本物の松茸パスタを食べているような気になってしまった。 ◎レシピに仕上がりましたよ!!!
by don-viajero
| 2015-01-10 19:35
| 男の料理
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