陽気なイエスタデイ

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2015年 03月 12日

春告味

例年になく店頭に並ぶのが早いような気がする。
もうすでに2月末に食べてから、今季3度目のお浸しを作った。
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ちなみに『春告鳥』はウグイスで、魚に春と書けば『鰆(さわら)』。
ついでに、魚夏『わかし』、魚秋『かじか』、魚冬『このしろ』だそうだ。

で、私の春告味はというと‥‥。
鼻の奥のほうでツ~ンとくる辛さの『山葵の花』である。

by don-viajero | 2015-03-12 18:46 | 男の料理 | Comments(0)


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