2015年 03月 12日
例年になく店頭に並ぶのが早いような気がする。 もうすでに2月末に食べてから、今季3度目のお浸しを作った。 ちなみに『春告鳥』はウグイスで、魚に春と書けば『鰆(さわら)』。 ついでに、魚夏『わかし』、魚秋『かじか』、魚冬『このしろ』だそうだ。 で、私の春告味はというと‥‥。 鼻の奥のほうでツ~ンとくる辛さの『山葵の花』である。
by don-viajero
| 2015-03-12 18:46
| 男の料理
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