2015年 10月 29日
といってもスーパーで売っている普通のキノコだ。 第二夜は「三種のキノコのキッシュ」。 キノコの種類はお好みで!何種類でも‥‥。 材料:ブナシメジ・1/4袋、エリンギ・小ぶり1本、舞茸・半袋、 タマネギ・1/4個、オリーブ油・適、塩コショウ・適 卵液A:溶き卵・1個、ヨーグルト・50㏄、切れてるチーズ・30g 作り方 ①フライパンにオリーブ油を入れ、刻んだタマネギを入れ、しんなり したらキノコを炒め、塩コショウを塗す ②炒めたキノコにAを入れ、オーブンで5分ほど温めて完成 お供はジャガイモ、ニンジン、タマネギ、キャベツたっぷりのポトフ。 そして‥‥ポルトガルVINHO VERDEですな!!!
by don-viajero
| 2015-10-29 19:22
| 男の料理
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