陽気なイエスタデイ

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2015年 10月 31日

有言実行?

第四夜は昨夜の宣言通り、キーマカレーだ。
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材料:合挽き肉・100g、ニンジン・中1/4、玉ネギ・1/2、
    エリンギ・1本、ピーマン・1個、ニンニク・1片、
    サラダ油・適、カレーパウダー・小さじ1、水・200㏄、
    カレールー・1かけ(野菜はすべてみじん切り)
調味料A:ケチャップ/中濃ソース・各大さじ1、コンソメ・1個

作り方
①鍋にサラダ油をしき、ニンニクを炒め、香りがたったら玉ネギを
  入れ、その後残りの野菜を全部入れ炒める
②野菜に火が通ったら挽肉を入れしっかり炒め、カレーパウダーを
  全体に絡める
③水を入れ、Aを加え、さっと混ぜ沸騰したらルーを入れ溶かし、
  ストーブでコトコト1時間

by don-viajero | 2015-10-31 19:25 | 男の料理 | Comments(0)


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