陽気なイエスタデイ

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2015年 12月 12日

牛すじ丼

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下処理は「牛すじの煮込み」①を参照。

普段作っている親子丼やカツ丼の調味料(醤油・顆粒だし・みりん・

酒・砂糖・水)の量を倍にしてスジ肉(100g)だけストーブでコトコト

煮込み、途中、さく切りした玉ネギ・1/4を加え、最後に溶き卵を

混ぜて器に盛り、ネギ、紅ショウガを添える。

これ、いけますわ!!!

by don-viajero | 2015-12-12 18:21 | 男の料理 | Comments(0)


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