陽気なイエスタデイ

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2016年 07月 01日

カミさんの同窓会

昨日、私との結婚を決めるまで勤めていた職場の皆さんとの
同窓会出席のため、上京した。(実家・府中泊/明日帰宅予定)
そこで、昨夜と今夜は留守飯だ。

昨夜は、残っていた「つのトロ」と新たに取り寄せたエンガワで
恒例の「The・寿司」だ!
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そして、今宵は久々の牛ステーキ!
イタリア料理の「タリアータ」に挑戦だ!!!
タリアータとはイタリア語で「(薄く)切った」という意味。

ソースに使う高価なバルサミコ酢がなかったので、白ワイン
ビネガーと料理用赤ワインを混ぜて代用。
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お伴は、ポルトガル赤ワイン/’13年BISPADO TINTO
(ビスパードティント辛口)。
スーパーの安い牛肉で贅沢をしました!!!

by don-viajero | 2016-07-01 19:46 | 男の料理 | Comments(0)


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