2016年 12月 21日
メネメンとは、ピーマンとトマトがたっぷり入ったトルコの スクランブルエッグだ。 さすがに世界三大料理の一つであるトルコの家庭料理だけの ことはある。ちょこっと手を加えるだけで、やみつきになる ような味だ! 材料:ピーマン・1個、カットトマト缶・1/2、卵・1個、 オリーブオイル・大さじ1、とろけるチーズ・適、 塩コショウ・少々、イタリアンパセリ・適 作り方 ①細かく刻んだピーマンをフライパンに入れ、後から オリーブオイルを加える ②カットトマトを混ぜ入れ、蓋をして5分ほど中火で 煮込み、とろみが出てきたら塩コショウと卵を加え、 さっと混ぜて火を止める ③とろけるチーズを加えゆっくり混ぜ合わせ、器に盛る 冷凍しておいたイタリアンパセリを塗して出来上がり! パンとの相性は抜群である!
by don-viajero
| 2016-12-21 19:39
| 男の料理
|
Comments(2)
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libra-mikio at 2016-12-23 17:51
うーん、これは美味そうですね🎵
やってみます❗
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DON VIAJERO
at 2016-12-24 07:12
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