2017年 07月 04日
昨年と同じ時期、カミさんは同窓会のため留守。 以前作った『ミラノ風カツレツ』ではなく、今回は 『クロアチア風カツレツ』(ザグレブ風カツレツかな?) どちらかといえば『シソチーズロールカツ』に近いですね! 材料:生姜焼き用豚肉・2枚、ハム・1枚、大葉・1枚、 とろけるスライスチーズ・1枚、小麦粉・適、 細かくしたパン粉・適、塩コショウ・適・ オリーブオイル・適 作り方 ①両面に塩コショウを塗した肉1枚にハム、大葉、チーズを 順に乗せ残った肉の1枚を重ねる ②肉に小麦粉を塗し、水溶き小麦粉(卵がなかったので)を 上塗りし、パン粉を付けオリーブオイルで揚げる
by don-viajero
| 2017-07-04 20:06
| 男の料理
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