陽気なイエスタデイ

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2016年 08月 02日 ( 1 )


2016年 08月 02日

真夏のコトコト料理

倒木のおかげ?で大量に確保した薪は、風呂の兼用釜に
使用する薪以外、様々な用途を見つけている‥‥。

冬場は室内の灯油ストーブでコトコト料理ができるが、
暖かくなれば、そんなことは不可能だ!

そこで一斗缶を改造して作った調理用コンロがこれだ!
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屋外で細かな枝や短い薪を焚き、コトコト煮込んだキーマカレー
基本的には材料等以前のものと大差ない。
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最後にフライパンを載せ、残り火で捏ねたナンを焼く!

私が存命中、起こるか起こらないか定かではないが、いつか来るで
あろう大災害(フォッサマグナ大地震???)に備えての予行演習を
兼ねてでもある‥‥。

by don-viajero | 2016-08-02 18:56 | 男の料理 | Comments(2)