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2016年 11月 03日 ( 1 )


2016年 11月 03日

「忘れられない味」

昨日、移動中の車中で聴いていた某国営放送の番組。

話題が海外に替わってから、パーソナリティの一人が
「ポルトガルの炭火焼きイワシの旨さ。
フランス国内どこで食べても美味しかったフランスパン。
どの町でも感動したイタリアのパスタ‥‥」

翻って私の海外での「忘れられない味」を、一つ一つの旅を
思い起こしながら、忘れかけていた記憶を攻め立てた‥‥。

ギトギト油料理中心の中華を除き、どの国でもどんな食事でも、
好き嫌いのない私の舌を納得させるに相応しい味だったような
気がする。

確かにベトナム料理に外れはなかったし、ホイアンのホテル前の
焼き立てパン屋さんのフランスパンは格別な美味しさだった。
流石に旧宗主国のフランス仕込みだけあるなぁって感心した。

さて、今日のお一人昼食は久しぶりにパスタに決定!
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楽天市場の某海鮮店で購入した砂抜き、殻洗い済みの冷凍アサリ。
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美味しい「ボンゴレ・ビアンコ」でした!

by don-viajero | 2016-11-03 16:53 | 男の料理 | Comments(0)