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2017年 07月 04日 ( 1 )


2017年 07月 04日

クロアチア風カツレツ

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衣が剝がれてしまい失敗作ですね(>_<)

昨年と同じ時期、カミさんは同窓会のため留守。
以前作った『ミラノ風カツレツ』ではなく、今回は
『クロアチア風カツレツ』(ザグレブ風カツレツかな?)
どちらかといえば『シソチーズロールカツ』に近いですね!



材料:生姜焼き用豚肉・2枚、ハム・1枚、大葉・1枚、
とろけるスライスチーズ・1枚、小麦粉・適、
細かくしたパン粉・適、塩コショウ・適・
オリーブオイル・適

作り方
①両面に塩コショウを塗した肉1枚にハム、大葉、チーズを
順に乗せ残った肉の1枚を重ねる
②肉に小麦粉を塗し、水溶き小麦粉(卵がなかったので)を
上塗りし、パン粉を付けオリーブオイルで揚げる

by don-viajero | 2017-07-04 20:06 | 男の料理 | Comments(0)