陽気なイエスタデイ

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カテゴリ:Vietnam( 27 )


2013年 12月 21日

Hoi AnⅣ

ホイアン三大名物。
それは「ホワイト・ローズ(バイン・バオ・バック)」、「カオ・ラウ」、
「揚げワンタン(ホアン・タイン・チエン)」の三品だ。
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サイゴンビール(10000D=75円)とカオ・ラウ(10000D)
「カオ・ラウ」:日本人が伝えたとも言われる米製の太めの麺。
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これはセットメニューでホワイト・ローズ、揚げワンタン、チャーゾー、野菜炒め
(四点で25000D=187円)

「ホワイト・ローズ」:米粉で作った皮にエビのすり身を詰めて
蒸し上げた物。半透明の皮が開いているさまが、白いバラのように
見えるからつけられたネーミング。

「揚げワンタン」:豚ミンチとエビのすり身を黄色い皮で包み揚げた物。

by don-viajero | 2013-12-21 19:23 | Vietnam | Comments(0)
2013年 12月 20日

Hoi AnⅢ

ホイアンで一日目の夜、Tさんと合流。同宿の若き日本女性の
旅人を二人連れ立ってきた。Y嬢は東南アジアを中心に、K嬢は
世界を目指しての旅の途中。
我々が入っていったのは、暗くて細い路地の一番奥の店。
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手前二人がY嬢とK嬢の若き旅人。奥に私とTさんとレストランオーナー家族
(写真からスキャンのためあれている)
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チャー・ゾー(揚げ春巻・3人分/30000D=225円
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ホアン・タイン・チェン(揚げワンタン・3人分/36000D=270円)
ワイン2本&ビール数本&料理を我々年寄り三人で当分割り(一人/120000D=900円)
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JapaneseSleeper($2.5)

若き旅人たちと別れ、三人で小さなバーで吞み直し。

by don-viajero | 2013-12-20 20:15 | Vietnam | Comments(0)
2013年 12月 19日

Hoi AnⅡ

16~17世紀にかけて造られた日本人町の最盛期には、1000人以上の
日本人が暮らしていたというホイアンの街。
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来遠橋(らいおんばし:通称日本橋)
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ホイアンの街並み
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当時5歳と2歳になる孫娘のお土産にアオザイを買った店の奥さんと!
ノンラー(ベトナム網笠)もこの街で買った!!!

by don-viajero | 2013-12-19 19:42 | Vietnam | Comments(2)
2013年 12月 18日

Hoi AnⅠ

今回の旅で、一番リッチな気分を味わったホテルだ。
日本から予約しておいた、全16室だけの可愛らしいホテル
「Thien Thanh」。小さいながらもプールもあった。
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$25/Room・朝食付き
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朝食のコーヒーは、おもちゃみたいなアルミのフィルターで入れるベトナムコーヒー
(ホーチミンでベトナムコーヒーとともに土産物用に購入)
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ホテル対面にあるパン工房で焼きたての美味しいフランスパンを購入(1ヶ:500D≒4円弱)

by don-viajero | 2013-12-18 19:52 | Vietnam | Comments(0)
2013年 12月 16日

HueⅣ

太めの麺とやや辛めのスープが特徴のフエ名物、ブン・ボー・
フエを食べずしてフエを去るわけにはいかない。Tさんとは
再びホイアンで落ち合うことを約束して、我々は早朝5時から
開店している「ザ・ブンボーレストラン」へと急ぐ。すでに
地元客が数人いる。
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ブン・ボー・フエ
食べ応えのある麺の上には、ポーク、ビーフ、エビのすり身
団子が載っている。(10000D=75円)美味しい朝食を済ませ、
オープンツァーバスに乗りこみホイアンを目指す。
(フエ8時発⇒ホイアン12時着/35000D)

※オープンツァーバス:旅行会社が運行しているバスで、おもな
  観光地間を利用人数に関係なく毎日運行している。

by don-viajero | 2013-12-16 19:42 | Vietnam | Comments(2)
2013年 12月 15日

HueⅢ

ボートツァーを終えた我々3人は、同行だったもう一人の
日本人の方と阮朝王宮を見学して、その足でTさんお薦めの
店へ行こうということになったのだが、同行の彼は独り宮廷料理を
食したいらしくそこで別れる。もとよりそんな贅沢料理に興味のない
我々は、Tさん持参の「指さき会話集」を駆使して、暗くなった
夜道で出会った人々に尋ねながら、ハノイ同様かなり歩かされて、
ようやく目的の食堂に辿り着いた。その名が「BA DO」だ!
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バイン・ペオ
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バイン・ボッ・ロック
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チャー・カー
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クォン・フエ
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「BA DO」のゴッド・マザー
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そのファミリー
三人でビール5本を飲み干し合計:92.500D≒$5.8・・・一人≒230円也

by don-viajero | 2013-12-15 17:48 | Vietnam | Comments(3)
2013年 12月 14日

HueⅡ

翌日、フエ市内で合流したTさんのホテル($15/Room・朝食なし)には、
各部屋に使い放題のPCがあるというので、朝食を済ませたあとホテル
($20/Room・朝食付き)を引き払い移動。三人でフォーン川沿いにある
5箇所の名勝を巡るボートツァー($5/昼食付)を申し込む。ツァー自体の
料金は格安なんだが、5箇所の入場料合計で275000D≒$17.2にも
なってしまった。
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フォーン川ツァーの船
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ミンマン帝廟
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船上での昼食

by don-viajero | 2013-12-14 18:37 | Vietnam | Comments(2)
2013年 12月 12日

HueⅠ

いよいよハノイ⇔サイゴン(ホーチミン)間を走る統一鉄道に
乗り込む。スリーパー予約が取れなかったので、フエまでは
ソフトシートとなったが、ガラガラだったので思ったよりは
楽だった。(ハノイ23:00発⇒フエ10:34着/260000D=$16.25)
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朝食に支給されたカップ麺とコーヒー(各車両にある備え付けの熱湯で)

一日遅れでフエ入りするという、Tさんからのメールがあり、我々は
その日、ゆっくりとフエ市内をぶらつく。

フエ・ドンバ市場での食事
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バオン・ボッ・ロック
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クォン・フエ
それぞれ3個ずつで5000D。

by don-viajero | 2013-12-12 20:03 | Vietnam | Comments(2)
2013年 12月 10日

Vinh Ha Long(ハロン湾)

夜行列車でラオカイを出発し、ハノイに早朝到着した我々は、
予約してあったホテルに荷を預け、ハロン湾クルーズ行きの
マイクロバスに乗り込んだ。(日帰りツァー/昼食込・$24)

偶然、バックハーツアーの車内で仲良しになった、韓国の女子
大学生たちを車窓から見かけ、我々に気付いた彼女たちも手を
振っての出発だ。
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ダウゴー島に上陸
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ティエンクン(天宮の意)鍾乳洞
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クルーズ船上での昼食

ハノイ市内では、韓国の女子大生グループばかりか、男子学生も
仲間で歩いている姿をよく見かけた。どうやら期末休み中に
海外旅行へ出かけることは、彼らにとって一種のステータスであり、
就職に有利になるそうだ。

by don-viajero | 2013-12-10 19:35 | Vietnam | Comments(0)
2013年 12月 08日

Bac Ha

サパでバックハーの日曜市見学日帰りツァーを申し込んだ。
(昼食なしで一人$12)サパ⇒ラオカイ⇒バックハー⇒ラオカイ。
ラオカイ⇒ハノイ夜行列車(260000D=$16.25)のチケットは
ハノイ到着の翌朝、ハノイ駅でフエ行きと一緒に購入済み。
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カラフルな民族衣装をまとった花モン族の女性たち
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ザオザイ族の娘さんたちと

by don-viajero | 2013-12-08 20:38 | Vietnam | Comments(0)