2012年 04月 01日
ちょっと自分を騙すような料理を作ってみた。 『男の料理』のモットー『安・旨・短』の『安』を外し、 贅沢なものになったのだ。 料理はたとえ簡単なものでも、一品増えただけで贅沢さを 味わえる。今宵、カミさんがひよこまめ入りの美味しい 野菜スープを作っていってくれた。それは贅沢+贅沢ではなく、 贅沢の2乗になったのである。 『アンニョン!』さんに教えてもらったイクラ&アボガド&豆腐。 豆腐の代わりに山葵の花のお浸しを添えてみた。 なるほど、イクラ&アボガドの相性はマグロ以上でした! アサリ&エリンギ&ピーマンの酒蒸し #
by don-viajero
| 2012-04-01 20:06
| 男の料理
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