陽気なイエスタデイ

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2018年 07月 21日 ( 1 )


2018年 07月 21日

鶏皮の焼き鳥

午前中仕事が入ってしまい、昼前には帰ってくるから
昼食は頼むよと告げ、出かけたのだが‥‥。

帰宅すると食卓テーブルの上に置手紙。
-急に一日仕事の連絡あり、お昼はお一人様で-

冷凍庫から買い置きの鶏皮を引っ張り出して煮込む。
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鶏肉の部位のなかでもこの皮、プリン体が一番
少ないのだ!しかも安いときている!!!
家呑みには最高なつまみだ!煮込んだ後適当な
大きさに切り、ネギやピーマンと一緒に串に挟み、
塩コショウをチャッチャッチャっとふりかけ、
フライパンで焼く!

午後は風呂の兼用窯用薪割りをするだけ‥‥。
大相撲御嶽海の優勝を祈願し、決してお呼ばれの
かからない“赤坂自民亭”ではなく、一人“有明俺亭”で
一杯ってとこやな!(笑) 

「嘘つきが 信頼される はずがない!」
「国営は 嘘つき総理が 大好きだ!」

by don-viajero | 2018-07-21 22:43 | 男の料理 | Comments(0)