陽気なイエスタデイ

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2018年 11月 10日

きのこたっぷりパスタ

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冷蔵庫に入っていたブナシメジとエリンギとエノキで
きのこたっぷり入った『きのこパスタ』。

他の材料はパスタを含め、ベーコン・40g、ニンニク・
1かけ、オリーブ油・大さじ1

調味料:調理酒/醤油・大さじ1/2、バター・8g
仕上げに塩コショウ・適、大葉・2枚

作り方
① フライパンにオリーブ油と刻んだニンニクを入れ
  弱火で炒め、細かに切ったベーコンを加え炒める
② 食べやすい大きさに切ったキノコを加え一気に炒め、
  酒・しょうゆを加え、パスタのゆで汁大さじ・2と
  バターを加え炒め合わせる
③ 茹で上がったパスタの水気を切り、フライパンに
  一気に加え、手早く絡め合わせる
④ 塩コショウで味を調え、大葉を添えて出来上がり!


「短舌が 白馬は馬に あらずとさ!?」
「嘘つきが 詭弁弄(ろう)すは くそ芝居」

# by don-viajero | 2018-11-10 17:34 | 男の料理 | Comments(0)